heute hab ich einmal ein rezept für euch, was relativ einfach zu machen ist aber brutalst schmeckt.
es ist sehr süß wegen der glasur, und eine echte kalorienbombe, aber man braucht doch etwas winterspeck sonst überlebt man da draußen bei dieser kälte nicht, hahaha.
also:
smartie's - becherkuchen !
mmmmmh. *-*
zutaten:
teig:
- 1 becher geriebene haselnüsse oder egal welche nüsse.
- 1 becher kakaopulver (bei backkakao weniger).
- 1 becher mehl.
- 1 packung backpulver.
- 1/2 becher zucker.
- 1 prise salz.
- 1 becher sauerrahm oder schlagobers.
- 3 eier.
- 1/2 becher öl.
- 2 esslöffel butter.
die zutaten sind für eine gugelhipf form, bei mir ist sich nur ein kleines backblech augegangen, also für mehr kuchen mehr zutaten verwenden !
glasur:
- 2 tafeln kleine beliebige schokolade.
- etwas milch und butter.
- smarties.
zubereitung:
- das mehl, das backpulver, den kakao und die haselnüsse in einer seperaten schüssel zusammenmischen.
- die butter in der mikrowelle oder am herd schmelzen.
- die eier und den zucker sowie die prise salz mit dem mixer verrühren, nach einer weile den schlagobers hinzugeben.
- danach die mehl-kakao mischung löffelweise hinzugeben und mit dem schneebesen verrühren.
- ganz am schluss die geschmolzene butter und das öl hinzugeben.
- den backofen (laut rezept) auf 180 grad stellen.
- das backblech mit öl bestreichen oder mit backpapier auslegen und den teig hineinleeren.
- den kuchen solange backen, bis auf einem zahnstocher, den man zur probe hineinsticht, kein teig mehr kleben bleibt. ich hab ihn bei 150 grad, unser ofen ist sehr stark, 45 minuten gebacken.
- den kuchen etwas auskühlen lassen, inzwischen die schokolade in einem wasserbad erwärmen. etwas milch und butter hinzugeben, damit es flüssiger wird.
- den kuchen in stücke schneiden, mit der schokolade bepinseln und die smarties darüberstreuen.
guten appetit ! ♥
bibi. ♥
